Potong wortel dan kentang jadi dadu kecil-kecil, rebus sebentar biar lembek. Kemudian Haluskan bawang putih lalu tumis, jika sudah harum masukkan wortel dan kentang, tambahkan susu kental manis, garam dan lada lalu cek rasa.Kemudian encerkan 1 SDM tepung terigu lalu campur di tumisan kentang dan wortel.

Proses kulit:
Tepung terigu di encerkan pakai air(di kira kira ya jangan terlalu encer banget, jangan terlalu kental banget). Tambahkan kuning telur (putih telur sisihkan untuk pelengket saat risoles di bungkus), tambahkan garam secukupnya, aduk sampai adonan tidak kasar.

Kemudian panaskan teflon dengan api sedang, olesk minyak sedikit pada teflon untuk permulaan. Lalu tuang adonan membentuk bundaran,tunggu beberapa detik, lalu angkat. Jika terasa lengket olesi minyak lagi sedikit, begitu seterusnya.

Terakhir isian risole di bungkus dengan kulit risole yang telah di buat tadi.

Setelah semua risole telah di buat, oleskan risole pada putih telur kemudian lumuri dengan tepung roti. Risole siap di goreng,nikmat saat di santap ketika masih hangat ☺️😊