Lodeh Terong Kacang Panjang
Tak ada nangka muda, terong pun jadi. Dan ajaibnya, rasanya ngga kalah mantap. Silahkan dibuktikan sendiri ya! :)
Lodeh Terong Kacang Panjang
Tak ada nangka muda, terong pun jadi. Dan ajaibnya, rasanya ngga kalah mantap. Silahkan dibuktikan sendiri ya! :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong dan kacang panjang, lalu potong sesuai selera. (Saya potong terongnya memanjang ya)
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi, kemiri, dan kencur.
- 3
Nyalakan kompor, rebus air hingga mendidih.
- 4
Masukkan terong dan kacang panjang. Tunggu hingga terong sedikit lembek.
- 5
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- 6
Tambahkan lengkuas, ketumbar bubuk, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
- 7
Apabila terong sudah matang, masukkan santan dan aduk terus agar tidak menggumpal.
- 8
Koreksi rasa, dan apabila sudah pas, silahkan matikan api.
- 9
Pindahkan sayur lodeh ke dalam wadah, dan taburi dengan bawang goreng. Selamat menikmati :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Buku Resep Vina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar