Terong sambel lombok ijo

Name: Terong sambel lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong hijau; Utk sambel :; 8 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 bh lombok hijau; 1 bh tomat; 2 cm terasi bakar; Kaldu bubuk (selera); Saya tdk pakai garam karena sudah pakai kaldu bubuk; Minyak utk menggoreng terong

Yusnani Erwiyati @YUSE60

Yogyakarta

Lagi pingin makan yg menggugah selera saat tiba makan sahur.... Tidak ribet masaknya... 😊

Lebih banyak

Terong sambel lombok ijo

Yusnani Erwiyati @YUSE60

Yogyakarta

Lagi pingin makan yg menggugah selera saat tiba makan sahur.... Tidak ribet masaknya... 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhterong hijau
Utk sambel :
8 btrbawang merah
2 siungbawang putih
15 bhlombok hijau
1 bhtomat
2 cmterasi bakar
Kaldu bubuk (selera)
Saya tdk pakai garam karena sudah pakai kaldu bubuk
Minyak utk menggoreng terong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong, belah dan potong menurut selera
2

Rebus : lombok ijo, bawang merah, bawang putih, tomat sampai mateng, tiriskan
3

Ulek bahan sambel yg sudah mateng ditambah terasi
4

Tuangkan minyak goreng, jangan terlalu banyak..kemudian goreng terong... Jangan terlalu lama.. Asal sudah empuk, angkat tiriskan
5

Tumis sabel diwajan bekas nggoreng terong tadi, masukkan kaldu bubuk... Setelah itu masuk kan terong..tes rasanya..bila dirasa pas.. Matikan kompor... Siap disajikan