Cumi Saus Tiram

Name: Cumi Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 2 bh tomat; 6 bh cabe rawit; 10 bh cabe merah; 1 bh bawang bombay; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Secukupnya minyak goreng; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; 1 sacheet saus tiram; 1 sdm kaldu; 200 ml air; 3 sdm air jeruk nipis

Rosidah Irda @cook_5351413

Cumi Saus Tiram

Rosidah Irda @cook_5351413

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
2 bhtomat
6 bhcabe rawit
10 bhcabe merah
1 bhbawang bombay
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
Secukupnyaminyak goreng
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
1sacheet saus tiram
1 sdmkaldu
200 mlair
3 sdmair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, lalu lumuri dengan air jeruk nipis
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit, tambahkan garam, sisihkan
3

Iris cabe merah, bawang bombay, daun bawang, dan potong tomat sesuai selera
4

Panaskan wajan, isi minyak goreng, lalu masukkan bawang bombay, goreng hingga layu, kemudian masukkan bumbu halus lalu aduk hingga harum
5

Masukkan cabe merah, aduk kembali hingga layu, lalu masukkan cumi tambahkan dua liter air sambil terus diaduk, tambahkan gula, kecap dan saus lalu tutup wajan hingga air menyusut
6

Setelah air nya menyusut, masukkan saus tiram, tomat dan daun bawang sambil di aduk sebentar, matikan api kompor lalu angkat dan dinginkan