(332) Almond Cheese / Almond Kaastangel

Name: (332) Almond Cheese / Almond Kaastangel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Butter (Wijsman); 200 Margarine (saya pakai Palmia Royal); 200 gr Keju Edam parut Kasar; 500 gr Tepung Kunci; 1 sdm Maizena; 50 gr Almond Slice. Panggang, remukkan; 2 buah Kuning Telur (utk. Oles); 100 gr Keju Cheddar (Topping); 50 gr Almond Slice Utuh. (Topping)

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

19.04.2022
.
Bismillah.. Menurut saya, Kaastangel adalah rajanya kukis.. 😂😂 Klasik, Elegan dan enaaakk... 😋😋
Tahun 2014, saya bikin Kaastangel yang saya modifikasi menjadi beberapa macam. Salah satunya Almond Cheese ini. Ini adalah kaastangel, tapi ditambahkan Almond slice di adonannya, dan diberi topping Almond juga. Rasanya lebih kres2, dari almond slicenya. Kukis ini menjadi salah satu best seller di bakulan saya, setiap menjelang lebaran. Ayo, dicoba.. Dijamin ketagihan 😋😋
.
#Resep_kiarra_cookiesncakes_baking
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bogor
#PejuangGoldenBatikApron
#Week12
#RamadanCamp_Misi7
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak

Lebih banyak

(332) Almond Cheese / Almond Kaastangel

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grButter (Wijsman)
200Margarine (saya pakai Palmia Royal)
200 grKeju Edam parut Kasar
500 grTepung Kunci
1 sdmMaizena
50 grAlmond Slice. Panggang, remukkan
2 buahKuning Telur (utk. Oles)
100 grKeju Cheddar (Topping)
50 grAlmond Slice Utuh. (Topping)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok margarine, butter dan maizena. Cukup sampai tercampur rata. Kurleb, 30 detik. Masukan keju Edam Parut.
2

Masukan Almond slice. Aduk sampai rata. Tambahkan tepung. Jangan langsung semuanya. Masukan bertahap 3 x. Jika dirasa sudah cukup, hentikan penambahan tepungnya. Karena kadar air ditepung beda2.. Jadi jumlah tepung gak bisa pas seperti di resep.
3

Giling adonan dengan ketebalan 1/2 cm. Cetak sesuai selera. saya dibentuk seperti di foto. Oles dengan kuning telur, beri parutan keju, beri masing2 kue dengan almond.
4

Tata diloyang, Panggang dengan api sedang cenderung kecil, kurleb 150 °C, selama 30 - 40 Menit, atau sampai matang. Tandanya matang, juka ditekan tengahnya sudah berasa keras, gak ada empuk2nya. Itu tandanya, kue sudah pas matangnya. Dan dijamin renyah.. Dinginkan, tata di stoples kedap udara.