Jengkol Balado

Name: Jengkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Jengkol; 15 buah Cabe keriting; 15 buah Cabe rawit merah; 5 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 5 lbr Daun jeruk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Kaldu bubuk; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya Air cucian beras (untuk merendam jengkol)

Indah Novita @cook_6811059

Maja

Ceritanya lagi kepengeeeenn bgt makan masakan favorit ini .. langsung deh eksekusi ..

Lebih banyak

Jengkol Balado

Indah Novita @cook_6811059

Maja

Ceritanya lagi kepengeeeenn bgt makan masakan favorit ini .. langsung deh eksekusi ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgJengkol
15 buahCabe keriting
15 buahCabe rawit merah
5 siungBawang merah
7 siungBawang putih
5 lbrDaun jeruk
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtKaldu bubuk
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaAir cucian beras (untuk merendam jengkol)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol dengan air cucian beras semalaman (teknik menghilangkan bau jengkol). Kemudian cuci bersih dan di rebus hingga mendidih kemudian di pipihkan.
2

Blender: Cabe cabean dan bawang bawangan, kemudian tambahkan minyak goreng.
3

Tumis bumbu halus mingga harum tambahkan daun jeruk, kemudian masukkan jengkol tambahkan air kemudian rebus sampai kering.
4

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat di jamin NAMBAH 🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Indah Novita @cook_6811059

pada 18 Mei 2020 11.02

Maja

Tukang jajan, tukang makan, yang selalu mau belajar sesuatu yang baru. Salah satunya mencoba resep resep baru 🥰. #cekrekcekrekupload#ambilyangbaikbuangyangburuk#stayhumble#selaluditambahsyukurnyadikurangikufurnya

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Jariang Gula Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Beras Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya