Cuci bersih kulit dan iris sesuai selera;

Tumis bawang putih sampai harum. Lalu bawang merah hingga harum. Masukkan cabai dan irisan bakso. Aduk rata;

Masak hingga bakso terlihat setengah matang. Lalu masukkan kulit buah naga. Beri air, gula pasir, garam, merica dan saos tiram. Masak hingga matang;