Ervilhas com ovos escalfados

Name: Ervilhas com ovos escalfados
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 dente alho; 1/2 cebola; Azeite; Sal; 8 salsichas; 4 ovos; Meio pacote Ervilhas; Bacon; q.b. Vinho branco; q.b. Polpa de tomate; Água

Cristiana Araujo @cook_20702913

portugal

Ervilhas com ovos escalfados

Cristiana Araujo @cook_20702913

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Ingredientes

2 porções

1 dentealho
1/2cebola
Azeite
Sal
8salsichas
4ovos
Meio pacote Ervilhas
Bacon
q.b.Vinho branco
q.b.Polpa de tomate
Água

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Fazemos o refogado com cebola e alho
2

Colocamos o bacon para cozinhar um pouco
3

Juntamos as salsichas e deixamos que elas ganhem uma cor
4

Juntamos a polpa de tomate e o vinho branco e deixar evaporar o álcool
5

Adicionamos as ervilhas e a água até tapar minimamente as ervilhas, deixar cozinhar por 6/7 minutos e juntar o sal a gosto
6

E para finalizar meter cuidadosamente os ovos numa taça e deitar novamente cuidadosamente para o tacho e tapar até os mesmos estarem do nosso agrado