Roti sobek jadul, no telur, no butter, no susu
Untuk yg alergi susu/alergi telur boleh dicoba, rotinya garing diluar lembut didalam recook dri Nikmatul Rosidah
Roti sobek jadul, no telur, no butter, no susu
Untuk yg alergi susu/alergi telur boleh dicoba, rotinya garing diluar lembut didalam recook dri Nikmatul Rosidah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak bahan watteroux, air dan terigu dimasak sampai kental dan meletup2 gunakan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong, kalo sudah kental tuang ke mangkok, tutup dengan plastik wrap hingga dingin sisihkan
- 2
Campur semua bahan beserta watteroux yg sudah dingin ulenin sampai kalis elastis kurang lebih 10 menit sampai kalo ditarik tidak sobek
- 3
Bulatkan adonan simpan dalam wadah bersih yg sudah diolesi minyak goreng, agar adonan tidak kering, tutup adonan dengan plastik wrap, lalu tutup lagi dengan kain bersih, istirahatkan adonan kurang lebih 45 menit atau lebih tergantung suhu ruangan sampai mengembang 2x lipat,
- 4
Setelah adonan mengembang kempiskan adonan, lalu bagi adonan besar kecil sesuai selera,
- 5
Pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu isi dengan selai sesuai selera bulatkan adonan, begitu seterusnya sampai adonan habis lalu susun di loyang
- 6
Istirahatkan lagi adonan sampai mengebang, kurleb 15 menit tutup dengan plastik wrap dan kain bersih, selama roti di istrahatkan panaskan oven 180 derajat celcius
- 7
Setelah adonan mengembang, dan oven sudah panas panggang roti selama kurleb 30 menit sampai roti berwarna kecoklatan
- 8
Setelah roti matang, oles roti dengan mentega atau butter agar terlihat bagus dan tidak pucat, tunggu dingin baru keluarkan roti dari loyang dan siap di hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar