Sate Ayam Ponorogo

Name: Sate Ayam Ponorogo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam fillet; Secukupnya garam; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 7 siung bawang putih; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt jinten bubuk; 3 sdm gula jawa sisir; 1 jempol asam jawa; 3 sdm kecap manis; Secukupnya garam; 100 gram kacang tanah sangrai; 3 siung bawang putih sangrai; sesuai selera Cabe rawit; 1 daun jeruk; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula jawa; Secukupnya kecap; Secukupnya minyak goreng

AuliHafiz @AuliHafiz

Jakarta

Sate yang satu ini favorit bangettt!!!!
Bikinnya gampang pula ya ternyata.
Sate yang satu ini Saya pakai resepnya Mbak Nadia Hayu.

#PejuangGoldenApron2

Sate yang satu ini favorit bangettt!!!!
Bikinnya gampang pula ya ternyata.
Sate yang satu ini Saya pakai resepnya Mbak Nadia Hayu.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Sate Ayam Ponorogo

AuliHafiz @AuliHafiz

Jakarta

Sate yang satu ini favorit bangettt!!!!
Bikinnya gampang pula ya ternyata.
Sate yang satu ini Saya pakai resepnya Mbak Nadia Hayu.

#PejuangGoldenApron2

Sate yang satu ini favorit bangettt!!!!
Bikinnya gampang pula ya ternyata.
Sate yang satu ini Saya pakai resepnya Mbak Nadia Hayu.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgdada ayam fillet
Secukupnyagaram
1 buahjeruk nipis ambil airnya
Bumbu Marinasi
7 siungbawang putih
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtjinten bubuk
3 sdmgula jawa sisir
1 jempolasam jawa
3 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Sambal Kacang
100 gramkacang tanah sangrai
3 siungbawang putih sangrai
sesuai seleraCabe rawit
1daun jeruk
1/2 sdtgaram
2 sdmgula jawa
Olesan Bakar Sate
Secukupnyakecap
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging ayam, iris memanjang, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
2

Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap. Tumis sampai tidak langu lagi.
3

Campurkan semua bumbu marinasi dan kecap ke ayam. Diamkan 3 jam di kulkas.
4

Tusukan sate direndam air dahulu supaya tidak gosong waktu di bakar. Lalu tusukkan ayamnya.
5

Bakar sate ayam dan olesi dengan bumbu oles.
6

Untuk sambel kacang bisa uleg semua bahan atau blender. Kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, dan kental sambelnya.
7

Sate ayam ponorogo siap disajikan dengan sambel kacang dan lontong.