Opoooor lebaran kuy

Name: Opoooor lebaran kuy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 buah jeruk nipis (lumuri ayam); 3 batang sereh; 2 lembar daun salam; Santan kelapa (kental); secukupnya Garam; secukupnya Sasa; secukupnya Gula putih; 1 bungkus masako ayam; 1 sdm minyak goreng; secukupnya Air; Bumbu halus :; 10 butir kemiri; 2 cm kunyit (kupas); 2 cm jahe (kupas); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Segenggam / 1sdm ketumar

Imas Adhadiyanti @imascook_14245402

Pandeglang Banten

Opoooor lebaran kuy

Imas Adhadiyanti @imascook_14245402

Pandeglang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 buahjeruk nipis (lumuri ayam)
3 batangsereh
2 lembardaun salam
Santan kelapa (kental)
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa
secukupnyaGula putih
1 bungkusmasako ayam
1 sdmminyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus :
10 butirkemiri
2 cmkunyit (kupas)
2 cmjahe (kupas)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Segenggam/ 1sdm ketumar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis.
2

Blender bumbu, siap kan sedikit minyak goreng nyalakan apinya (api kecil).
3

Tumis bumbu yg sudah halus masukan sereh dan daun salam tunggu sampai mateng (tercium wanginya). Lalu masukan sedikit air dan ayam.
4

Masukan garam,sasa,gula pasir dan masako (koreksi rasa). Ungkeb lagi tunggu sebentar lalu masukan santan dan tunggu sampai matang.
5

Selamat mencoba.