Bạn luộc thịt rồi để ráo,xé thịt nhỏ theo sợi.ớt lớn bạn đâm vừa thôi.cho còn từng miếng ớt.bắc chảo lên cho dầu vào phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào nêm bột nêm bột ngọt vừa theo khẩu vị của mình nhé.cho ớt vào ớt trái nè sate nè.bạn muốn ăn cay thì thêm ớt trái nhỏ vô thêm.trộn đều đến khi thịt khô ráo lại.để nguội để vào hộp đậy kín nắp bạn sẽ để được lâu đấy.