એક પેન માં ઘી ગરમ મુકો અને તેમાં મિલ્ક પાઉડર ઉમેરો.

તેને ધીમા તાપે શેકો

થોડી વાર પછી તેમાં ૩ચમચી દૂધ ઉમેરો.અને બરાબર શેકો

ધીમા તાપે શેકતા અને બદામી રંગ થઈ જાય ત્યાં સુધી શેકો.

તેને ઠંડો થવા દો. અને તેને પીસી લો

પીસેલા પાઉડર ને પેન માં લો.

તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને બરાબર મિક્ષ કરો અને તેમાં દૂધ ઉમેરો

દૂધ ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરો અને કઠણ થવા દો ત્યાર બાદ તેમાં એલચી પાઉડર ઉમેરોઅને તેને ઠંડુ થવા દો

આ મિશ્રણ માંથી નાના બોલ બનાવી તેના પેંડા બનાવો અને ચારોળી થી સજાવો

પેંડા ને સર્વ કરો