Macaroni Schotel

Name: Macaroni Schotel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr macaroni (bisa diganti pasta lainnya); 4 siung bawang putih; 1/2 butir bawang bombay besar; 3 lembar smoked beef; 300 gr daging giling (bisa diganti corned beef); Garam; Lada; Pala; Oregano; 700 ml susu; 3 butir telur; 150 gr keju parut; 2 sdm butter; 2 sdm tepung terigu; 300 ml susu; 100 gr keju parut; Garam; Lada

anggita @anggita53

Tahun ini Lebaran di tengah situasi yang tidak biasa, akhirnya menunya pun jadi tidak biasa

Lebih banyak

Macaroni Schotel

anggita @anggita53

Tahun ini Lebaran di tengah situasi yang tidak biasa, akhirnya menunya pun jadi tidak biasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grmacaroni (bisa diganti pasta lainnya)
4 siungbawang putih
1/2 butirbawang bombay besar
3 lembarsmoked beef
300 grdaging giling (bisa diganti corned beef)
Garam
Lada
Pala
Oregano
700 mlsusu
3 butirtelur
150 grkeju parut
Bahan saus Bechamel
2 sdmbutter
2 sdmtepung terigu
300 mlsusu
100 grkeju parut
Garam
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus macaroni hingga al dente. Sisihkan.
2

Kocok susu dan telur, bumbui dengan garam dan lada. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna. Masukkan smoked beef, tumis lagi hingga wangi dan matang. Bumbui dengan garam, lada, oregano, dan pala. Sisihkan.
4

Buat saus bechamelnya. Lelehkan butter, masukkan tepung terigu, masak sampai kalis. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai rata dan susu tidak menggumpal. Bumbui dengan garam dan lada, lalu masukkan keju dan aduk sampai keju leleh.
5

Siapkan pyrex. Masukkan macaroni, tuang tumisan daging dan kocokan susu-telur, lalu taburi keju. Aduk hingga rata.
Tuang saus bechamel ke bagian atasnya. Kalau mau lebih cheesy lagi bisa ditaburi keju parut ekstra.
6

Panggang hingga matang dan bagian atasnya coklat keemasan