Bakwan Keladi Kriuk

Anisa Setyawati
Anisa Setyawati @nisonggg
Bali - Badung

Efek dirumah aja jadi kerjaannya pengen nyemil mulu alhasil buat bakwan keladi sendiri dan lumayan dong buatnya bisa dpt lebih dr 60 pcs dan msh ada sisa adonan di kulkas pake besoknya hihi🥰🥰

Bakwan Keladi Kriuk

Efek dirumah aja jadi kerjaannya pengen nyemil mulu alhasil buat bakwan keladi sendiri dan lumayan dong buatnya bisa dpt lebih dr 60 pcs dan msh ada sisa adonan di kulkas pake besoknya hihi🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkeladi kupas bersih
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 60 grtepung bumbu kobe
  5. 60 grtepung crispy sasa kentucky
  6. secukupnyaLada
  7. Penyedap rasa secukupnya (royco)
  8. Saos
  9. Saos sambal
  10. Saos tomat
  11. 3 siungbawang putih ulek halus
  12. Bawang bombay
  13. Lada
  14. Garanm
  15. Gula
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kupas keladi cuci bersih dan parut keladi. Kemudian direndam pake air garam selama 60 menit (aku 60 menit biar ga berlendir dan getahnya hilang). Jika sudah peras keladi hingga benar - benar kering

  2. 2

    Tambahkan bumbu-bumbu yg diperlukan untuk adonan. Bawang putih dan merahnya disini aku ulek biar alus jadi bisa merata gitu rasanya. Trus aduk dan campur keladi dengan bumbu.

  3. 3

    Bentuk keladi bulat bulat atau bisa juga langsung pake sendok. Kemudian digoreng hingga coklat keemasan.

  4. 4

    Untuk saos tumis bawang putih dan bombay hingga harum kemudian tambahkan air secangkir, saos sambal dan tomat secukupnya beri garam, lada, gula. Rasakan bila sudah pas. Aduk2 saos tunggu hingga mengental. Kalo saya tidak pakai maizena karena saos tomat sendiri itu bisa membuat saosnya mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Setyawati
Anisa Setyawati @nisonggg
pada
Bali - Badung
Just share photos of my foods
Lebih banyak

Komentar

Kadek Ari
Kadek Ari @cook_27268587
Pas di peras
Langsung di isiin Tepung kan?

Resep Serupa