Γύρος κοτόπουλο (σπιτικός) 🍗

Name: Γύρος κοτόπουλο (σπιτικός) 🍗
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σνίτσελ κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι); 300 γρ. γιαούρτι; 2 κουτ. σούπας γλυκιά πάπρικα; 1 κουτ. σούπας ρίγανη; αλάτι -πιπέρι; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (προαιρετικά); 1 σφηνάκι κρασί (προαιρετικά); Καλαμάκι για σουβλάκι (ξύλινο ή μεταλλικό); λαδόκολλα - αλουμινόχαρτο

Cooklucky @Cooklucky

Γύρος κοτόπουλο ζουμερός από τα χεράκια σου!

Δες περισσότερα

Γύρος κοτόπουλο (σπιτικός) 🍗

Cooklucky @Cooklucky

Γύρος κοτόπουλο ζουμερός από τα χεράκια σου!

Υλικά

140' λεπτά

3 μερίδες

1 κιλόσνίτσελ κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι)
300 γρ.γιαούρτι
2 κουτ. σούπαςγλυκιά πάπρικα
1 κουτ. σούπαςρίγανη
αλάτι -πιπέρι
1 μεγάλοκρεμμύδι
1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (προαιρετικά)
1 σφηνάκικρασί (προαιρετικά)
Καλαμάκι για σουβλάκι (ξύλινο ή μεταλλικό)
λαδόκολλα - αλουμινόχαρτο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

140' λεπτά

1

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το γιαούρτι, τη ρίγανη, τη γλυκιά πάπρικα, το αλατοπίπερο, το κρασί και τον κουρκουμά. Αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστούν από 2- 12 ώρες (ανάλογα τον χρόνο μας).
2

Βάζουμε αλουμινόχαρτο- λαδόκολλα στο ταψί μας και περνάμε στο καλαμάκι το κρεμμύδι (για βάση), όπως στη φωτογραφία.
3

Κατόπιν, ξεκινάμε να περνάμε από το καλαμάκι ένα- ένα τα φιλέτα.
4

Ψήνουμε για δύο ώρες στους 180° στις αντιστάσεις. Καλή επιτυχία!