Kering Kentang / Kentang Mustofa

Name: Kering Kentang / Kentang Mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 3 sdm air asam jawa; 13 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit, atau ssuai selera; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya gula, garam, penyedap rasa

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Sering bgt stock makanan ini, daya simpan berhari-hari, cuma kadang kalo udh di meja cepet habis gak sampe berhari-hari 😂😂

Recook dr resep ig Mamadeeva

Sering bgt stock makanan ini, daya simpan berhari-hari, cuma kadang kalo udh di meja cepet habis gak sampe berhari-hari 😂😂

Recook dr resep ig Mamadeeva

Lebih banyak

Kering Kentang / Kentang Mustofa

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Sering bgt stock makanan ini, daya simpan berhari-hari, cuma kadang kalo udh di meja cepet habis gak sampe berhari-hari 😂😂

Recook dr resep ig Mamadeeva

Sering bgt stock makanan ini, daya simpan berhari-hari, cuma kadang kalo udh di meja cepet habis gak sampe berhari-hari 😂😂

Recook dr resep ig Mamadeeva

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
3 sdmair asam jawa
Bumbu halus
13 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit, atau ssuai selera
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, dan serut seperti korek api, cuci hingga air benar2 bersih, supaya saat digoreng cepat kriuk
2

Goreng kentang yg sudah diserut hingga kering dan crispy
3

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan air asam jawa,
4

Tambahkan gula, garam, dan penyedap, tumis hingga bumbu benar2 kering (sudah trlihat tidak ada air atau basah)
5

Matikan kompor, masukkan kentang dan aduk2 hingga bumbu trcampur merata, jangan lupa cek rasa
6

Happy cooking gaess 😁