Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan

Name: Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gr Ikan Tenggiri; 300 Ml Air; 300 Gr Tepung Tapioka /Sagu; 2 Sdm Garam; 1 Sdm Gula Pasir; 1 Sdm Penyedap (tidak full); 5 Siung Bawang Putih Halus; 3 Buah Tahu Putih Potong 4 Bagian

Lielya @lielya

Choper Mitochiba Ch 200 sangat membantu bagi Pemula yang mau membuat pempek. Kita tidak perlu mengadon dengan tangan dan bersih

Lebih banyak

Pempek Lenjer dan Pempek Tahu Goreng dalam 1 adonan

Lielya @lielya

Choper Mitochiba Ch 200 sangat membantu bagi Pemula yang mau membuat pempek. Kita tidak perlu mengadon dengan tangan dan bersih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 pcs

500 GrIkan Tenggiri
300 MlAir
300 GrTepung Tapioka /Sagu
2 SdmGaram
1 SdmGula Pasir
1 SdmPenyedap (tidak full)
5 SiungBawang Putih Halus
3 BuahTahu Putih Potong 4 Bagian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu 1/2 matang, sisihkan. Didihkan air untuk merebus pempek
2

Siapkan Choper, masukkan ikan, bawang putih dan air. Hidupkan Choper, lakukan 5x tekan saja.
Masukkan garam, gula dan penyedap. Choper 5x lagi sampai tercampur rata.
3

Masukkan tepung ½ dulu, choper lagi 5x. Tambahkan tepung lagi dan choper 5x lagi.
Siapkan tepung dalam piring untuk proses pembentukan pempek
4

Ambil tahu, bungkus dengan adonan ikan tadi, goreng dalam minyak yang panas dan api kecil sampai matang.
Ambil adonan ikan, bentuk menjadi lenjer (pakai papan talenan), rebus sampai mengapung dan tiriskan