Daun Singkong Masak Santan

Name: Daun Singkong Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 1 bungkus Santan instan (saya pakai kara 65ml); 4 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 3 butir kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya penyedap rasa (jika suka); Secukupnya bawang goreng untuk taburan; secukupnya Air

Jee @jee_arianto28

Jln. Kodeco Km. 3,5, Simpang Empat, Tanah Bumbu

Makanan favorit dari kecil. Paling suka dimakan bareng nasi panas, sambal cabe muda sama ikan asin..🤤🤤

Lebih banyak

Daun Singkong Masak Santan

Jee @jee_arianto28

Jln. Kodeco Km. 3,5, Simpang Empat, Tanah Bumbu

Makanan favorit dari kecil. Paling suka dimakan bareng nasi panas, sambal cabe muda sama ikan asin..🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
1 bungkusSantan instan (saya pakai kara 65ml)
4 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
3 butirkemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyapenyedap rasa (jika suka)
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong sampai empuk.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe kemiri dan lada bubuk. Geprek lengkuas dan serai.
3

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum. Masukkan garam dan gula
4

Masukkan air secukupnya, biarkan mendidih, masukkan daun singkong rebus. Daunnya bisa dipotong-dulu biar ga kepanjangan.
5

Masak sampai matang, masukkan santan instan, aduk-aduk. Koreksi rasanya.
6

Jikas sudah pas, masak lagi sebentar. Dan siap disajikan.