Perkedel daging krispy

Name: Perkedel daging krispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi rebus; 3 buah kentang ukuran besar; 2 buah daun bawang iria tipis; Lada; Garam; Gula; 1/4 kg tepung panir; 1 butir telur ayam; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih

Ivha Stya N @cook_13712164

Surabaya

Perkedel daging krispy

Ivha Stya N @cook_13712164

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi rebus
3 buahkentang ukuran besar
2 buahdaun bawang iria tipis
Lada
Garam
Gula
Baluran krispy
1/4 kgtepung panir
1 butirtelur ayam
Bumbu halus
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir halus daging sapi. Goreng kentang dan haluskan. Goreng bumbu dan haluskan. Campurkan semua bahan dan bumbu, campur jadi satu. Tambahkan gula, garam dan lada
2

Bentuk adonan bulat pipih sampai semua adonan habis
3

Kocok lepas 1 butir telur
4

Celupkan perkedel ke telur dan gulirkan ke tepung panir
5

Simpan adonan di kulkas minimal 2 jam. Supaya tepung panir menempel sempurna saat digoreng
6

Goreng perkedel dengan minyak sampai kecokelatan
7

Sajikan selagi hangat. Kriuk di luar, nyesss di dalam