સૌપ્રથમ પહેલા કેરીની છાલ ઉતારીને કટકી કરો હવે થોડી કટકી વાટકામાં કાઢી લો બીજા નો રસ કરી નાખો તેમાં ખાંડ પણ નાખો અને પછી રાસ કરો

હવે એક કડાઈમાં ઘી નાખો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં રવો નાખો રવાને બરાબર શેકી લો રવો શેકાઈ ગયા બાદ તેમાં ખાંડ નું પાણી બનાવેલું નાખો અને એક વાટકી દૂધ પણ નાખો બરાબર મિક્સ કરો

હવે તેમાં મેંગો રસ નાખવો અને બરાબર હલાવો હવે તેમાં કાજુ બદામ અને એલચીનો પાઉડર નાખો અને બરાબર મિક્સ કરો તેમાં કેરી ની કટકી પણ કરીને નાખો