Colocar o peito de frango para cozinhar na panela de pressão com alecrim, sal, pimenta do reino e páprica, por 30 minutos.

Durante esse tempo, dispor a abóbora, o brócolis, a cebola, o alho e os temperos numa assadeira, regar com o azeite e misturar. Assar no forno a 180ºC por 40 minutos ou até que a abóbora esteja macia.

Após a cocção do frango, separar o caldo (não descartar) e manter somente o frango na panela com os temperos para desfiar. Fechar a panela de pressão e sacudir algumas vezes para que o peito desmanche e fique bem desfiado.

Assim que os legumes estiverem assados, separar a abóbora, o alho e a cebola e bater no liquidificador ou com um mixer. Para facilitar o processo e para que o creme fique mais fluido, acrescentar o caldo de frango, que estava reservado do cozimento, aos poucos enquanto bate.

Depois juntar os floretes de brócolis e o frango desfiado ao creme. Ajustar os temperos e está pronto. Servir com sementes, cheiro verde e um fio de azeite.