Sambal Tempe Kacang Panjang
Ceritanya, awalnya pengen bikin sambal goreng ati. Tapi saking susahnya nemu ampela ati, jadilah bikin sambal tempe kacang panjang ini. Alhamdulillah.. ludesss... 😆 Kuyy dicoba dear. Dimakan pake' nasi hangat aja udah mantull apalagi kalo ditemani ayam goreng atau ikan goreng 😁. Source : Adelia Sharfina #PawonTayo #CookpadCommunity_Ambon #BanggaJadiCookpaders
Sambal Tempe Kacang Panjang
Ceritanya, awalnya pengen bikin sambal goreng ati. Tapi saking susahnya nemu ampela ati, jadilah bikin sambal tempe kacang panjang ini. Alhamdulillah.. ludesss... 😆 Kuyy dicoba dear. Dimakan pake' nasi hangat aja udah mantull apalagi kalo ditemani ayam goreng atau ikan goreng 😁. Source : Adelia Sharfina #PawonTayo #CookpadCommunity_Ambon #BanggaJadiCookpaders
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tempe menjadi beberapa bagian, potong agak tebal lalu lumuri dengan bawang putih halus, garam, dan air. Diamkan sebentar. Lalu goreng hingga kecoklatan.
- 2
Uleg duo bawang & cabai rawit lalu tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan sedikit saja kaldu bubuk. Panaskan minyak pada wajan lalu tumis. Kemudian masukan potongan kacang panjang. Aduk rata. Matikan api kompor.
- 3
Uleg tempe yg telah digoreng, lalu campurkan semua bahan. Campur hingga rata. Siap disajikan.
- 4
Selamat mencoba dear. ☺️ N.b : Kalau suka kacang panjang yang gak mentah, boleh direndam sebentar pada air mendidih kurleb 1 menit. Langsung ditiriskan. Jangan sampai terlalu lembek. Untuk sambalnya juga bisa ditambah tomat atau terasi sesuai selera. 😀
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar