Martabak Manis aka Terang Bulan

Name: Martabak Manis aka Terang Bulan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu serba guna (sy pake segitiga biru); 350 ml santan (boleh air biasa); 1 butir telur; 1 sdt baking powder; 3 sdm gula pasir; secukupnya vanili dan garam; 1/2 sdt baking soda; sesuai selera topping (sy pake meises, keju parut dan skm); 2 sdm margarin untuk olesan; sesuai selera gula pasir untuk taburan

Alif Hartati @alif_hartati

Semarang

Kalau ditempatku ini namanya kue bandung..hihihihi..gara2 sering nyemil ini, jadilah gendut skg..eits gendut juga gr2 gak bisa ngerem makan sih..sama gak pnh olahraga..ahh sudahlah..besok saya akan diet..tp skg makan ini dulu gpp lah ya..ini resep dr ci leonie di bali..thx resepnya ci

Lebih banyak

Martabak Manis aka Terang Bulan

Alif Hartati @alif_hartati

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 gramtepung terigu serba guna (sy pake segitiga biru)
350 mlsantan (boleh air biasa)
1 butirtelur
1 sdtbaking powder
3 sdmgula pasir
secukupnyavanili dan garam
1/2 sdtbaking soda
sesuai seleratopping (sy pake meises, keju parut dan skm)
2 sdmmargarin untuk olesan
sesuai seleragula pasir untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ayak terigu + baking powder..sisihkan..campurkan terigu, telur, gula, garam, santan, vanili..aduk pake whisk sampai tidak ada yg menggumpal..diamkan satu jam tutup serbet bersih..
2

Panaskan teflon olesi sedikit margarin..lap dengan tissue..ambil baking soda dan campur dengan 1 sdt air lalu masukkan dalam adonan..aduk cepat ya..
3

Teflon harus benar2 panas ya biar gak bantet..tuang adonan lalu tutup..tunggu hingga muncul pori2 atau gelembung2..taburi gula pasir..biarkan kering..adonan ini bisa untuk 2 loyang yaa..
4

Angkat martabak lalu olesi margarin..beri topping sesuai selera..lipat dan olesi margarin bagian kulitnya...potong2 siap disajikan
5
6