培根洋芋捲的食譜成品照片

培根洋芋捲

廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26

簡單美味有飽足感的野餐便當料理，用來當聚餐開趴的前菜或配菜也很適合！鹹香的培根與綿密的馬鈴薯泥真是太搭了！
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預備食材

30 分鐘

6人份

馬鈴薯 300 g
培根片 6 片
橄欖油少許
牛奶 1 湯匙
鹽 1/2 茶匙
黑胡椒粉少許

料理步驟

30 分鐘

1

食材簡單，準備也容易喔～馬鈴薯去皮洗淨，蒸20分鐘到鬆軟；蒸好後趁熱用叉子壓成泥～加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉和牛奶拌勻，鹽不要下多有味道即可，因為培根有鹹度。
2

手沾點油，將拌好的馬鈴薯捏成坨；用培根將馬鈴薯泥捲起來；然後開口朝下放置；全部都捲好；
3

不沾平底鍋不放油，開口朝下中小火煎；煎到開口處定型且上色，即可翻面煎；煎到培根都上色，即可起鍋；

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廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26

發布於 2020年05月29日 07:55

愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~

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關鍵字

豬培根馬鈴薯捲

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