Potong-potong ayam sesuai selera. Cincang kasar setengah bagian bawang bombay, dan iris bulat seperti cincin utk bagian setengahnya.

Siapkan wajan tumis bawang putih cincang, setengah bagian bawang bombay yang di cincang kasar,bersamaan. Setelah harum masukan ayam tumis biarkan sejenak supaya empuk dan setengah matang.

Kemudian masukan merica, saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam dan penyedap rasa, air sedikit. Tumis merata. Tutupi wajan biarkan ayam matang dengan benar, dan bumbu meresap.

Jangan lupa untuk selalu dibolak balik sampai bumbu mengental sebelum bumbu agak kering masukan setengah bagian bawang bombay yang sudah diiris cincin. Tes rasa, kalo saus agak kering angkat ayam dan siap disajikan. Selamat mencoba 🙏🏻☺️