Kemarin bersih2 kulkas ada stock cream cheese yg dh lama nongkrong di kulkas, jadi di olah aja biar bermanfaat 😅, saya penyuka keju jd klo ada resep2 yg menggunakan keju sbg salah satu bahannya langsung penasaran pengin di eksekusi 😄. Resep ini saya ambil dr Bukunya NCC yg berjudul 35 resep cake & kue kering andalan. Monggo mom's yg mau mencoba berkreasi jg ini saya tuliskan resepnya 👇.

Sering bikin Kefir, rasanya sayang banget kalo ga cobain bikin Quark dari kefir.Minimal saya tau lah rasanya, coba makan buat cocolan daging yang dibubuhi sedikit garam dan herbs, ternyata enak juga.Saya juga pake ini sebagai bahan pengganti Sour Cream dalam beberapa resep chessecake saya, cocok banget.Cobain yuuu😍Source : Kelly Donovan

💚Minggu 11🧡PejuangGoldenBatikApronBismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah dapat kesempatan lagi belajar bareng di #Bakeasy_Kastengel dengan narsum mba @Phie999Senang banged rasanya. Banyak ilmu yang di dapat dari Mba Phie dan teman2 yang juga saling share pengalaman2 mereka sehingga kita bisa ambil manfaatnya.Saya buat kastengel ini dengan bahan yang ada di rumah. Keju yang saya gunakan Cheddar Cheese Kraft untuk adonan dalam & topingnya. Next time jika punya Keju Edam akan saya buat lagi😍Kita langsung ke resepnya yuk.Resep by : @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883Rebake : @UraySari_122901#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Pontianak#Bakeasy_kastengel#Kastengel#PejuangGoldenBatikApron#KumpulanResepPGBA_MamahAura#CheddarCheeseKastengel#CookiesLebaran_MamahAura#KueLebaran_MamahAura

Seneng banget, akhirnya bisa bikin Cream Cheese sendiri, beberapa waktu belakangan ini ku memang lagi seneng dengan resep2 Keju, jadi sering lihat resep2 dan tutorial di YouTube, setelah merasa yakin, akhirnya memberanikan diri untuk praktek keju yang satu ini.Lumayan lo ini, dari 2 liter susu, hasilnya bisa dapet Cream Cheese seberat 300-350 gr.Selain bisa lebih hemat, jadi bisa buat sesuai kebutuhan, karena Cream Cheese sendiri tidak bisa disimpan terlalu lama apabila sudah jadi, harus lekas diproses lebih lanjut.Source : Cheese52

Seisi rumah penggemar keju semua.. Udah lama pengen banget bikin cheese cake yang ngeju tapi bahannya ekonomis dan mudah didapat..Tanpa sengaja nemu resep ini dari @bakoel omi dan pertama recook seisi rumah langsung jatuh cinta sama butter cheese cake ini.. 😍Oh ya,, sy hanya buat 1/2 resep karena dirumah cuma ada loyang uk 20cm.. dan 1/2 resepnya pas banget sama loyangnya.. tapi kurang banyak karena laku keras.. 😂😉

Butter cake atau cake mentega adalah jenis cake klasik Amerika yang usianya udah tua banget. Dulu disebut pound cake karena menggunakan ukuran pon untuk menakar bahan2 utamanya,dan dengan perbandingan yang sama antara mentega,gula dan tepung. Saya sendiri lebih suka jenis cake kuno ini dibanding jenis sponge cake atau chiffon karena teksturnya yang rich,padat tapi lembut. Cake ini menggunakan metode creaming (gula dan mentega dikocok dahulu sampai lembut). Lebih bagus kalau menggunakan full butter ya. Kalau diganti margarin sih bisa tapi pasti beda ya di aroma dan cita rasanya. Karena saya juga pecinta keju,jadi saya suka taruh kejunya banyak2😄. Kalau bukan untuk jualan,jangan pelit2 deh kasi kejunya supaya rasanya maksimal.#PejuangGoldenApron3

15/02/2021 (264).......(23/01/2021) resep ini sy liat di link YouTube Khatrine Hwa,resep sedikit sy modifikasi,butter cheese ini enak bgt lho lembut bgt dan yg pasti kejuuuu bgt rasanya...wajib coba deh 😃...oiya tdnya mau pake full butter tp ternyata stok butter di rmh cuma ada 180 gram jd sisanya sy pake margarine (blueband cake n cookies)....hampir aja kelupaan masukin kuning telur,pas keju parmesan dan tepung udh sy kocok,baru keinget kuning telur,mknya di foto keju parmesan dan tepung udh sy kocok,baru kuning telur sy masukkan dan di kocok sebentar dgn low speed#PejuangGoldenApron3

Feta adalah keju Yunani yang dibuat dengan menggunakan susu domba yang dipasteurisasi dan kadang-kadang ditambahkan susu kambing. Keju Feta telah diproduksi di Yunani sejak zaman purbakala dan telah menyebar ke seluruh Balkan. Nama keju ini berasal dari kata "fetas" dalam bahasa Yunani yang berarti "cakram". (Wikipedia)Pengolahan keju feta sendiri dilakukan dengan merendamnya dengan air garam, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan creamy, dengan tekstur keju yang lembut dan mudah hancur.Kerap disajikan bersama hidangan greek salad, ternyata keju feta memiliki berbagai nutrisi dan manfaat yang baik bagi tubuh. Apalagi, kandungan kalori dan lemak pada keju feta jauh lebih rendah dibandingkan jenis keju lainnya. Tak heran, keju dari Yunani ini dijuluki sebagai keju paling sehat.Petualangan “jelajah keju” saya kali ini, saya mencoba membuat keju Feta, sehingga selain dapat menikmatinya bersama keluarga, saya mempunyai pengalaman tersendiri dalam membuatnya😍Yuk cobain..Source : Gavin Webber

BismillahirrahmaanirrahimmWou..YummyNgejuButter Cheese Cakenya mbak @minienoraAlhamdulillah diberi izin untuk cooksnap resep beliau.Setiap melihat resep bolu, cake dan ogura mbak @minienora selalu ngiler and salivating😘Ini Butter Cheese cake yang lezat, layak dikonsumsi." Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah mengikuti langkah-langkah setan. Sesungguhnya setan adalah musuh yang nyata bagi kalian” ( Terj. QS al-Baqarah: 168).  #CookpadCommunity_Kalsel#Buttercake

Walaupun kue modern banyak bertebaran, tapi kue jadul selalu ngangenin, bener gak moms??😍Resep ini saya modifikasi sedikit dari resep aslinya Buttercake 2 Telur dengan menambahkan keju di adonan & toppingnya, juga untuk tepung saya ganti dengan protein rendah. Namanya juga kue mentega, wangi menteganya duuhhh❤ teksturnya padat tapi lembut & gak seret di tenggorokan, masih lembut sampai keesokan harinya juga lho. Enak banget buat teman ngopi☕Yang di foto saya buat 1.5x resep karena saya pakai Baking Pan 22cm, tapi saya cantumin resep dasarnya aja plus penambahan saya ya. Tinggal kalau mau diperbanyak dibikin double resep aja😊Source : Natural Cooking Club#CookPadCommunity_Bandung

Kali ini bikin bluder pake metode ci C! (Cicil-Moucup). Dulu pernah buat bluder dengan cara lebih simpel. Krn lagi libur di rumah aja, pengen bikin yg agak ribet. Krn bikinnya harus 2 hari. Proofing ke 2 semaleman di dalem kulkas soalnya.Bikin ini harus hari Minggu, nggak bisa kalo hari biasa...kerjaa...Papinya anak2 sempet nanya, “Bikin apa?” Langsung dijawab: “Bikin bluder, tapi besok.” 😂Daripada nanti ditanya kok nggak jadi2 🤭Wajahnya sih sempet heran, kok bikin kue malem2, mau jadi jam brp pikirnya? 😝Tapi tak ada hasil yg mengkhianati usaha katanya (cieilee.. 🤭)Jadinya memang beda, jauhhh lebih enak...Yg lagi gabut, yg pengen nyoba tantangan lebih bikin kue, yukkk dicoba yaaa.... 😌Oya, ini aku bikin versi isian ham 🐷 kalo mau diganti isian coklat atau keju monggo aja yaa... atau spam diganti kornet sapi. Mungkin enak juga...

Source : Apron by youtubehttps://youtu.be/W2e8na6w94ASetiap kali aku bikin roti pasti langsung teringat Bapakku 😍😍, karena dari kecil selalu seneng kalau melihat Bapak bikin roti.Bapakku bisa bikin roti, dulu waktu aku kecil, aku jg kakak2 dan adik selalu nemenin Bapak saat beliau ngadonin roti. Apalagi pas rotinya dibentuk2, Bapak menawarkan kepada kami rotinya mau dibentuk apa, dan kami pun satu persatu meminta dibuatkan ini itu 😆. Duh girangnya kami saat itu 🤗(ngetik ini sambil mesem2 sendiri,lgsung mengenang masa kecil. 💖💖💕💕💕Dulu waktu kecil sempat terbesit dalam hati, kalau2 suatu saat aku ingin bisa seperti Bapak, bisa bikin roti sendiri dan membuatkannya untuk orang2 yang aku sayangi. Alhamdulillah keinginan itu akhirnya bisa terwujud saat ini, dan anak2ku bisa memakan roti hasil buatan tangan Ibunya sendiri, meski aku tidak bisa seperti Bapakku yg bisa membentuk roti menjadi bentuk binatang atau alfabet😁. Sampai detik ini aku selalu bangga dengan Bapakku, beliau dalam mengerjakan apa saja selalu bisa dan tanpa mengeluh (jadi kangen Bapak😭).Beliau adalah Orangtua yang termulia dihati aku, Beliau adalah guru pertamaku dihatiku sampai akhir hayatku.Baarakallahu fii umrik Bapakku Imam Wahyudi 😍😍😘😘#terimakasihguru#gurukuidolaku