Cilok sambel goang

Name: Cilok sambel goang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung kanji; 10 sdm tepung terigu; Bumbu yg direbus :; 350 ml air; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 3 siung bawang putih dihaluskan; secukupnya Daun bawang diiris; 15 biji cabe kriting hijau; 4 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jari kencur; 2 siung bawang putih; sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur

Enty 39 @cook_6470919

Tangerang

Cilok sambel goang

Enty 39 @cook_6470919

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung kanji
10 sdmtepung terigu
Bumbu yg direbus :
350 mlair
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
3 siungbawang putih dihaluskan
secukupnyaDaun bawang diiris
Bumbu sambal :
15 bijicabe kriting hijau
4 lembardaun jeruk
1/2 ruas jarikencur
2 siungbawang putih
sesuai seleraGaram,gula,kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air lalu masukkan semua bumbu yang direbus, setelah tercampur masukkan terigu aduk2 sampe rata lalu matikan api
2

Setelah dirasa aga dingin masukan tepung kanji lalu uleni sampe kalis
3

Siapkan air mendidih dipanci terpisah lalu tuang sedikit minyak supaya cilok tidak lengket,masukkan cilok yg sudah dibentuk bulatan kecil jika terapung berati cilok sudah matang dan tiriskan
4

Blender semua bahan sambal, siapkan minyak untuk menumis,tambahkan sedikit air lalu koreksi rasa, jika sudah pas masukkan cilok yg sudah ditiriskan aduk-aduk sampe bumbu tercampur rata koreksi rasa dan siap untuk dikonsumsi