Empis-Empis Tahu Tempe Pedes Seger

Name: Empis-Empis Tahu Tempe Pedes Seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 10 buah tahu putih; 2 batang daun bawang; Bumbu iris:; 5 buah cabe hijau besar; Segenggam cabe rawit merah; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; Bumbu lain:; 2 lbr daun salam; Sepotong lengkuas; 1/2 sdm garam; 1 sdt gula merah; 1 bks kecil santan instan; 3 gelas air; 3 sdm minyak goreng

Bu Wien @cook_17259808

Kendari-Sulawesi Tenggara

Sederhana, murah, tapi bikin kita mau nambah terus saat makan. Salah satu menu favorit keluarga. Sensasi pedas dan gurihnya tahu tempe dengan kuah santan semakin sedap dengan aroma irisan daun bawang. Yuks dicoba 😙.
22.06'20 @Seratusenambelas
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Empis-Empis Tahu Tempe Pedes Seger

Bu Wien @cook_17259808

Kendari-Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
10 buahtahu putih
2 batangdaun bawang
Bumbu iris:
5 buahcabe hijau besar
Segenggamcabe rawit merah
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
Bumbu lain:
2 lbrdaun salam
Sepotonglengkuas
1/2 sdmgaram
1 sdtgula merah
1 bks kecilsantan instan
3 gelasair
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga matang. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
3

Tuang air. Tambahkan garam serta gula merah.
4

Setelah mendidih, masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong2. Masak hingga air menyusut.
5

Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk2 sebentar. Tes rasa.
6

Empis-Empis Tahu Tempe siap disajikan. Selamat mencoba 😙.