Sop Bola-bola daging

Name: Sop Bola-bola daging
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 2 biji wortel, potong-potong sesuai selera; 1 genggam baby buncis, potong-potong sesuai selera; 1 liter kaldu sapi; Bumbu halus sop :; 4 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; Bahan bola-bola daging :; 100 gr daging sapi giling; 50 gr daging ayam giling; 2 sdm tepung kanji; Bumbu halus bola-bola daging :; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk

Iva Choirunisa @cook_4080635

Malang - Jawa Timur

Sop Bola-bola daging

Iva Choirunisa @cook_4080635

Malang - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan :
2 bijiwortel, potong-potong sesuai selera
1 genggambaby buncis, potong-potong sesuai selera
1 literkaldu sapi
Bumbu halus sop :
4 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
Bahan bola-bola daging :
100 grdaging sapi giling
50 grdaging ayam giling
2 sdmtepung kanji
Bumbu halus bola-bola daging :
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk daging sapi giling, daging ayam giling, bumbu halus, dan tepung kanji hingga rata.
2

Bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso dan masukkan ke air mendidih. Angkat jika sudah mengapung. Sisihkan.
3

Rebus irisan wortel dalam kaldu mendidih. Kemudian masukkan buncis. Rebus hingga setengah matang. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.
4

Masukkan bola-bola daging. Cicipi rasa kuah hingga rasanya pas. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan.