બાફેલા બટાકા ને ને મેશ કરવું. એમાં મીઠું અને મરી પાઉડર, ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી ને પૂરણ તૈયાર કરો. 8-9 લુઆ બનાવીને બાજુ પર મૂકો.

કોર્ન ફ્લોર માં 3/4 કપ પાણી ઉમેરી મિક્સર તૈયાર કરો

ચીઝ માં ચીલી ગાર્લિક સોસ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લુઆ બનાવીને બાજુ પર મૂકો.

બટેટા ના લુઆ ને ચપટા કરી તેમાં તૈયાર કરેલું ચીઝ નુ સ્ટફિંગ ભરી ને બંધ કરી ને મનપસંદ આકર માં વાળી લો.આવી રીતે બધા બનાવી લો

તેને કોર્ન ફ્લોર માં રગદોળી ને બ્રેડ ક્રમ્સ માં રગદોળો

ગરમ તેલમાં મધ્યમ તાપે સોનેરી રંગના તળી લો.સર્વ કરતી વખતે ચીઝ થી ગાર્નિસ કરી ટોમેટો સોસ સાથે પીરસો