Σε ταψί στρώνουμε δυο λαδόκολλες και απλώνουμε το κρέας αφού πρώτα σχολαστικά έχουμε κάνει ελαφρώς μασάζ με το λάδι να πάει παντού. Τις αλατίζω και ρίχνω ελάχιστο πιπέρι και ψήνω στο γκριλ στην μεσαία σχάρα γυρίζοντας μέχρι να ψηθούν καλά και να έχουν το χρώμα που θέλουμε !

Πριν σερβίρουμε τις σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο ρίχνοντας από πάνω λεμόνι ρίγανη και θυμάρι !