Nugget Tahu

Name: Nugget Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih uk sedang; 3 buah wortel; 3 lembar sawi; 5 sdm terigu; 1 sdm tepung kanji; 3-4 siung bawang putih; secukupnya garam; merica secukupnya (saya skip); kaldu bubuk secukupnya (bisa skip juga); sedikit air; bahan celupan:; 2 sdm terigu, larutkan dengan air (sampai encer); secukupnya tepung panir

Mama Zhafira @cook_22222676

Kuningan, Jawa Barat

Direkomendasikan buat anak2 yg susah makan sayur😁

Lebih banyak

Nugget Tahu

Mama Zhafira @cook_22222676

Kuningan, Jawa Barat

Direkomendasikan buat anak2 yg susah makan sayur😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu putih uk sedang
3 buahwortel
3 lembarsawi
5 sdmterigu
1 sdmtepung kanji
3-4 siungbawang putih
secukupnyagaram
merica secukupnya (saya skip)
kaldu bubuk secukupnya (bisa skip juga)
sedikitair
bahan celupan:
2 sdmterigu, larutkan dengan air (sampai encer)
secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan (tahu putih, sawi, wortel), campurkan
2

Haluskan bawang putih dan garam
3

Dalam wadah terpisah campurkan terigu, tepung kanji, bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk dan kaldu bubuk, tambahkan sedikit air aduk hingga mengental (seperti adonan untuk bakwan, cuma tekstur nya sedikit lebih kental)
4

Tambahkan 1buah telur.
5

Campurkan adonan ke dalam wadah yang berisi tahu dan sayuran, aduk merata tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi minyak goreng.
6

Kukus 10-15 menit, atau hingga adonan padat. Setelah matang keluarkan dari loyang, dinginkan sebentar kemudian potong-potong sesuai selera.
7

Sebelum digoreng, celupkan ke dalam terigu cair lalu gulingkan ke tepung panir, padatkan.
8

Simpan beberapa saat di dalam lemari es, agar tepung panir menempel, kemudian siap digoreng (bisa juga langsung digoreng)
9

Goreng 10-15 menit atau hingga berwarna kuning keemasan.Sajikan.
10

Untuk stok bisa disimpan di lemari es. Selamat mencoba 😊.