Pepes Pindang / Ikan Keranjang

Name: Pepes Pindang / Ikan Keranjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 keranjang ikan (-+ 9 ekor); 2 lembar daun pisang; Secukupnya tusuk lidi; 6 buah cabe rawit; Secukupnya daun kemangi; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Seruas kunyit; 5 buah cabe keriting; 1 buah tomat ukuran besar; Secukupnya gula, garam, dan penyedap

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Ikan yg gampang dicari, ikan keranjang 😂
Untuk cabe rawit,.krn sekalian masak utk anak, jd dimasak utuh, kalo buat yg doyan pedes bisa sekalian dimasukkan ke bumbu halus ya 😋😋

Lebih banyak

Pepes Pindang / Ikan Keranjang

Rasitaru @cook_7967709

Surabaya

Ikan yg gampang dicari, ikan keranjang 😂
Untuk cabe rawit,.krn sekalian masak utk anak, jd dimasak utuh, kalo buat yg doyan pedes bisa sekalian dimasukkan ke bumbu halus ya 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 keranjangikan (-+ 9 ekor)
2 lembardaun pisang
Secukupnyatusuk lidi
6 buahcabe rawit
Secukupnyadaun kemangi
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Seruaskunyit
5 buahcabe keriting
1 buahtomat ukuran besar
Secukupnyagula, garam, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daun pisang sesuai selera (lebarnya disesuaikan dgn isi jumlah ikan setiap bks, kalo saya 1 bks isi 3 ikan)
2

Siapkan daun pisang, lalu letakkan sedikit daun kemangi, bumbu halus (jangan lupa cek rasa dulu ya), cabe rawit utuh,.lalu daun kemangi lg sedikit, gulung daun pisang, lalu kunci dgn tusuk lidi, lakukan sampai semua ikan habis
3

Siapkan panci kukusan, tunggu sampai air mendidih, lalu kukus pepes ikan -+ 20 menit, pepes siap disajikan 😋😋
4

Happy cooking gaess....