Mujair asam manis

Name: Mujair asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang putih; 1 st ketumbar bubuk; secukupnya Garam; Mrica(boleh skip); 2 cm jahe; 2 siung bawang putih(cincang); 1 /²batang wortel(potong korek api); 1/2 butir bawang Bombay; 2 cm jahe(geprek); Secukupnya daun bawang; secukupnya Gula,garam,kaldu Bubuk; 2 sm saus tiram; 3 sm saus tomat; 1 st maizena

Rimah Aja @cook_18339903

Setoran pertama,bismillah😄#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Mujair asam manis

Rimah Aja @cook_18339903

Setoran pertama,bismillah😄#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujair
1 buahjeruk nipis
Bahan marinasi(haluskan)
5 siungbawang putih
1 stketumbar bubuk
secukupnyaGaram
Mrica(boleh skip)
2 cmjahe
Bahan saus
2 siungbawang putih(cincang)
1/²batang wortel(potong korek api)
1/2 butirbawang Bombay
2 cmjahe(geprek)
Secukupnyadaun bawang
secukupnyaGula,garam,kaldu Bubuk
2 smsaus tiram
3 smsaus tomat
1 stmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan(ikannya lupa ga ikut foto 😅)
2

Lumuri ikan dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10m,bilas lalu marinasi dg bumbu halus diamkan sampai meresap.
3

Goreng ikan sampai kering
4

Untuk saus tumis bawang putih sampai harum,lalu bawang Bombay dan jahe,aduk aduk sampai layu,masukan wortel,air saus,Gula Garam,kaldu bubuk,icip rasa,masukan daun bawang kentalkan dengan larutan maizena,siramkan keatas ikan selagi panas