Cinnamon Banana Bread with Crumb

Name: Cinnamon Banana Bread with Crumb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh pisang raja masak; 60 gr unsalted butter; 150 gr Gula pasir; 210 gr tepung terigu serba guna; 1/4 sdt garam; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt cinnamon powder; 1 btr telur, kocok lepas; Bahan untuk CRUMB; 50 gr brown sugar; 1 sdm tepung serba guna; 1/8 sdt cinnamon powder; 3/4 sdm butter (TIDAK perlu dilelehkan, room termperatur saja)

Lidia Setiono @lidiasetiono

Demen banget sama yg namanya cinnamon dan crumb. Sementara anak yg kecil suka banget pisang. Padahal anak mbarep gak doyan sama sekali pisang. Jadi pas kebetulan di rumah ada sisa pisang yg udah mateng banget, akhirnya dieksekusi aja. Daaan... tadaaaa... hasilnya si mbarep nggak nyadar dia lagi makan kue pisang. 😜

Lebih banyak

Cinnamon Banana Bread with Crumb

Lidia Setiono @lidiasetiono

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhpisang raja masak
60 grunsalted butter
150 grGula pasir
210 grtepung terigu serba guna
1/4 sdtgaram
1 sdtbaking soda
1/2 sdtcinnamon powder
1 btrtelur, kocok lepas
Bahan untuk CRUMB
50 grbrown sugar
1 sdmtepung serba guna
1/8 sdtcinnamon powder
3/4 sdmbutter (TIDAK perlu dilelehkan, room termperatur saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pre-heat oven 190' sambil siapkan bahan-bahan.
2

Lelehkan butter dengan api kecil. Sampai 1/2 dr butter leleh, matikan apinya supaya butter tidak terlalu panas saat dituang.
3

Hancurkan pisang di mangkuk terpisah dengan garpu.
4

Tuang gula dan telur ke dalam mangkuk pisang. Aduk hingga rata.
5

Tuang butter yg sudah leleh tadi ke dalam mangkuk pisang, aduk rata.
6

Di wadah terpisah, aduk rata tepung, baking soda, cinnamon powder, garam. Aduk rata.
7

Campur dua adonan (basah dan kering) jadi satu dan aduk rata. Jangan sampai over mix ya. Hanya sampe rata aja.
8

Untuk CRUMB: campur semua bahan jadi satu dan aduk-aduk sampai rata.
9

Taburkan crumb-nya keatas adonan kue. Naburinnya banyak-banyak dan rata ya.
10

Panggang adonan kue dalam oven dengan suhu 190' selama 25 menit. Atau tergantung dari oven. Masing-masing oven beda ya.