Roti Manis
Baru ajah beli mixer baru jadi pengin nyoba. Dapat buku resep juga, jadilah langsung eksekusi dengan bahan seadanya dan cuma buat 70% dari takaran resep.
Roti Manis
Baru ajah beli mixer baru jadi pengin nyoba. Dapat buku resep juga, jadilah langsung eksekusi dengan bahan seadanya dan cuma buat 70% dari takaran resep.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A di mangkuk mixer, aduk rata.
- 2
Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan no. 2 - 3 selama 5 - 6 menit sampai setengah kalis
- 3
Tambahkan bahan C, mixer dengan kecepatan no. 4 - 5 sampai kalis elastis halus sekitar 10 - 15 menit. Sesekali stop mixernya, biar gak panas dan sambil turunin adonan dari hooknya.
- 4
Bulatkan adonan, tutup plastik, dan istirahatkan selama 45 menit sampai mengembang.
- 5
Kempiskan adonan. Timbang sekitar 33 - 35 gr jadi 20 buah, dibentuk bulat ya. Istirahatkan lagi 10 menit.
- 6
Gilas adonan dan beri isian. Bentuk lalu tata di loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi kertas roti.
- 7
Diamkan selama 45 menit lagi sampai mengembang.
- 8
Jika sudah mengembang, olesi dengan kuning telur. Beri toping sesuai isian roti.
- 9
Aku panggang dengan oven tangkring yang sudah kuganjal batu biar gak langsung nyentuh api langsung. Ovennya sudah aku panaskan dulu. Letakkan satu loyang saja di rak bawah. Panggang mendekati matang, lalu pindah ke rak paling atas. Panggang sampai matang.
- 10
Begitu keluar dari oven, olesi dengan margarin.
- 11
Roti ini tetap empuk sampai hari besoknya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar