Tahu Bacem

Name: Tahu Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih (bagi 2); 1 buah sereh (geprek); 3 lbr daun salam; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah (sisir); 1 sdm air asam jawa; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe

Ajeng Dwita @cook_19259335

Bandung

Tahu Bacem

Ajeng Dwita @cook_19259335

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu putih (bagi 2)
1 buahsereh (geprek)
3 lbrdaun salam
2 sdmkecap manis
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgula merah (sisir)
1 sdmair asam jawa
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, sereh, dan daun salam sampai wangi
2

Masukkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk, gula merah masukkan air kurleb 500ml, lalu masukkan tahu putih nya
3

Tutup wajan masak sampai kuah susut dan mengental, lalu angkat tahu dan tiriskan kemudian goreng tahu dengan api sedang (biar ga cepet gosong) selamat mencoba 🥰