Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 bh kelapa (buat 1 gelas santan kental, 2 gelas santan cair); 8 bh bawang merah; 8 bh bawang putih; 4 bh daun salam; 4 bh serai; 1 ruas kunyit (4 cm); Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Theresia Wiwin @dapurmimu_wiwin

Makanan wajib di hari raya

Lebih banyak

Opor ayam

Theresia Wiwin @dapurmimu_wiwin

Makanan wajib di hari raya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 bhkelapa (buat 1 gelas santan kental, 2 gelas santan cair)
8 bhbawang merah
8 bhbawang putih
4 bhdaun salam
4 bhserai
1 ruaskunyit (4 cm)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar hingga warna merah pada ayam berubah. Tiriskan, buang airnya
2

Haluskan bawang merah putih kunyit, kmdn tumis hingga harum
3

Masukkan ayam, campurkan
4

Tambahkan air (1 gelas) dan santan cair, salam, Serei, garam gula. Biarkan hingga mendidih dan ayam empuk
5

Tambahkan santan kental. Biarkan hingga matang. Koreksi rasa
6

Sajikan dengan makanan lainnya