Ikan kembung pesmol

Name: Ikan kembung pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Kunyit; secukupnya Jahe; 4 lembar daun salam; 2 btg sereh; 4 butir kemiri; secukupnya Lengkoas; secukupnya Cahe rawit hijau; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu penyedap

Nanink @cook_5627897

Bogor

Sejujurnya sy ini baru pertama kali mencoba memasak ikan kembung pesmol...krn bosan menu di goreng di pedesin...sy mencobakan diri utk masak yg bermbu2 kemiri..pd hal paling males bgt masak klo ada si " kemiri" hahaha tau lah klo msk berbumbu kemiri ituh kaya gimana gituh hehehe...hari ini saya taklukan si bumbu "kemiri" hahahahahaa.."ikan kembung pesmol siapa takut hehehe....

Lebih banyak

Ikan kembung pesmol

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaKunyit
secukupnyaJahe
4 lembardaun salam
2 btgsereh
4 butirkemiri
secukupnyaLengkoas
secukupnyaCahe rawit hijau
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dahulu ikanya smp bersih lalu ditiriskan sebentar..setelah itu ikanya di goreng hingga matang.
2

Ikan yg sudah matang ditiriskan dan ditaruh dipiring.
3

Setelah itu tumis bumbu2 yg sudah di haluskan sprt bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Lalu tumis hingga benar2 harum tidak tercium bau kemirinya..setelah bumbunya harum lalu masukan daun jeruk, jahe di geprek, lengkoas digeprek, daun salam, sereh, aduk2 smp harum dan layu baru kasih air secukupnya atau selera setelah itu masukan garam, gula, penyedap..cicipin rasanya klo sudah pas baru masukin cabe rawit dan ikan kembungnya.
4

Setelah selesai masak ikan pesmol lalu angkat taruh ke piring atau ke wadah apa saja dan siap di sajikan lalu dinikmati bersama keluarga tercinta....mksh