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蔓越莓果醬 的食譜成品照片

蔓越莓果醬

scheng
scheng @cook_6868236
Baltimore

蔓越莓是超級食物，但若無經過加工，吃起來過於酸澀不易入口。製作成果醬或是果乾再適合不過，酸酸甜甜反倒有解膩之效。由於果膠豐富，製作成果醬並不困難，歡迎一起來試試！
#金廚獎

蔓越莓是超級食物，但若無經過加工，吃起來過於酸澀不易入口。製作成果醬或是果乾再適合不過，酸酸甜甜反倒有解膩之效。由於果膠豐富，製作成果醬並不困難，歡迎一起來試試！
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蔓越莓果醬

scheng
scheng @cook_6868236
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蔓越莓是超級食物，但若無經過加工，吃起來過於酸澀不易入口。製作成果醬或是果乾再適合不過，酸酸甜甜反倒有解膩之效。由於果膠豐富，製作成果醬並不困難，歡迎一起來試試！
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蔓越莓是超級食物，但若無經過加工，吃起來過於酸澀不易入口。製作成果醬或是果乾再適合不過，酸酸甜甜反倒有解膩之效。由於果膠豐富，製作成果醬並不困難，歡迎一起來試試！
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預備食材

約30分鐘
  • 新鮮/冷凍蔓越莓 300 克
  • 砂糖 110 克
  • 水 110 克
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料理步驟

約30分鐘
  1. 1

    煮一鍋水，將沸騰後將玻璃罐與瓶蓋放入水中煮5-6分鐘，撈出後倒放晾乾。

  2. 2

    將所有材料放到小鍋內煮，煮滾後轉成小火。

    蔓越莓果醬的食譜步驟2照片
  3. 3

    煮到變得濃稠、果實煮軟且果膠釋出後，便可離火。

    蔓越莓果醬的食譜步驟3照片
  4. 4

    將煮好的果醬趁熱放入玻璃罐中。倒放到變涼後即可放入冰箱保存。

    蔓越莓果醬的食譜步驟4照片
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scheng
scheng @cook_6868236
發布於 2020年06月10日 03:59
Baltimore

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蔓越莓醬

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