預備食材

2小時
約27個
  1. 燕麥泥 1 碗
  2. 堅果小碎塊
  3. 莓果小碎塊
  4. 玉米粉 5 湯匙
  5. 杏仁粉 3 湯匙
  6. 橄欖油(植物油) 1 湯匙
  7. 鹽巴 1 小撮
  8. 糖粉 1 湯匙

料理步驟

2小時
  1. 1

    備好需要的食材,前置作業將堅果與莓果切成小碎塊,量好需要的材料份量。燕麥泥可參考燕麥奶食譜,擠完燕麥奶後剩下的渣渣就是燕麥泥~

  2. 2

    準備一個大碗,將燕麥泥、玉米粉、杏仁粉、堅果小碎塊、糖粉、鹽全都加進碗裡,攪拌均勻。

  3. 3

    加入1匙橄欖油到2️⃣,繼續攪拌均勻,直到成粉團。

  4. 4

    將3️⃣的粉團用模具壓出餅乾形狀,烤箱預熱5分鐘,將餅乾放入烤箱烘烤約5-10分鐘(觀察烤箱火力自己增減時間,小心別烤焦)

  5. 5

    將餅乾取出放涼後就完成了! 口感較乾,可以搭配燕麥奶或其他飲品食用~

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