Misturar a batata doce, a água e os ovos até obter uma massa homogênea.

Acrescentar as farinhas, o sal, a chia, os temperos e misturar.

Colocar o vinagre, o bicarbonato e o fermento e mexer com cuidado.

Colocar a massa em formas individuais de silicone e polvilhar gergelim por cima (caso use forma convencional, não esqueça de untar).

Assar em forno pré aquecido a 200⁰C por 50 minutos, ou até começar a dourar.