Buttercream Lemon Asam Manis Segar Kokoh untuk Hiasan Cake
Butter cream lembut dan kokoh pada suhu ruang. Saya menambahkan cream cheese karena ada stok di kulkas, tanpa cream cheese pun tetap enak.
Buttercream Lemon Asam Manis Segar Kokoh untuk Hiasan Cake
Butter cream lembut dan kokoh pada suhu ruang. Saya menambahkan cream cheese karena ada stok di kulkas, tanpa cream cheese pun tetap enak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat simpel syrup : panaskan campuran gula, air dan air lemon/jeruk nipis sampai gula larut. Dinginkan. Air lemon/jeruk nipis digunakan agar larutan gula tidak mengkristal kembali setelah dingin.
- 2
Mixer dengan speed tinggi margarin putih, margarin/butter kuning, kental manis dan simple syrup sampai lembut dan ringan. Cek rasanya apabila masih mengendal di lidah, mixer lagi. Tambahkan air lemon sesuai selera, mixer hingga rata.
- 3
Dalam wadah lain, mixer dengan speed rendah cream cheese sampai lembut sebentar saja.
- 4
Masukkan cream cheese ke dalam campuran margarin. Mixer dengan speed rendah sampai rata.
- 5
Siap diaplikasikan pada cake, berikut contohnya. Tetap kokoh pada suhu ruang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)