एक पैन में एक चम्मच मक्खन डाले उसमे कटी हुई लहँसुन डालकर हल्का सुन्हेरा होने तक भूने फीर कटी हुई शिमला मिर्चओर स्वीट कॉर्न डालकर भुन ले । सारी सामग्री को प्लेट में निकाल के रख ले।

अब उसी पैन में दो चम्मच मक्खन डाले, मक्खन पिघल जाए उसमे एक चम्मच मैदा डालकर अच्छे से भुने (गुलथिया न पड़े) फीर एक हाथ से चलाते हुए दूध डाले धीरे धीरे ओर चलाते हुए पकाये। (गुलथिया नही पड़नी चाइये)

अब गैस मध्यम करदे, उसमे अमूल की चीज़ स्लाइसेस तोड़कर मिलादे,उसमे नमक, ऑरिगेनो, काली मिर्च, चिल्ली फ्लैक्स डालदें ओर सारी भुनी हुई सब्जिया डालदें। सॉस गाढ़ी होने लगे तभी उबला हुआ पास्ता डालदें। दो मिनट पकाये ओरगर्मगर्म सर्व करे ऊपर से ऑरिगेनो ओर चिल्ली फ्लैक्स डालकर।