व्हाइट सॉस पास्ता (Pasta in white sauce recipe in hindi)

Ekta Rajput
Ekta Rajput @cook_21824554
New Delhi

व्हाइट सॉस पास्ता खाने में बहुत टेस्टी ओर क्रीमी लगता है आज के टाइम में जेनरेशन इसे काफी पसंद करती है।
#rasoi #am

व्हाइट सॉस पास्ता (Pasta in white sauce recipe in hindi)

व्हाइट सॉस पास्ता खाने में बहुत टेस्टी ओर क्रीमी लगता है आज के टाइम में जेनरेशन इसे काफी पसंद करती है।
#rasoi #am

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 2,1/2 कप पास्ता (कोई भी शेप का)
  2. 1 गिलास दूध
  3. 1 चम्मचमैदा
  4. 3 चम्मचअमूल मक्खन
  5. 2अमूल की चीज़ स्लाइस
  6. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  7. 1 चम्मचऑरिगेनो सिज़निंग
  8. 1/2 चम्मचचिल्ली फ्लैक्स
  9. 1शिमला मिर्च छोटे टुकड़ो में कटी
  10. आवश्यकता अनुसार(ब्लैक ओलिव, लाल शिमला, पीली शिमला) ऑप्शनल
  11. 1/2 कटोरीउबले हुए स्वीट कॉर्न (मकई के दाने)
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक पतीले में पानी डालकर उसमे एक चम्मच तेल, ओर थोड़ा सा नमक डालकर रखे जब पानी उबलने लगे तो पास्ता डालदें ओर पास्ता के पकने तक पकाये।(ज्यादा गलाना नई है पास्ता को)

  2. 2

    एक पैन में एक चम्मच मक्खन डाले उसमे कटी हुई लहँसुन डालकर हल्का सुन्हेरा होने तक भूने फीर कटी हुई शिमला मिर्चओर स्वीट कॉर्न डालकर भुन ले । सारी सामग्री को प्लेट में निकाल के रख ले।

  3. 3

    अब उसी पैन में दो चम्मच मक्खन डाले, मक्खन पिघल जाए उसमे एक चम्मच मैदा डालकर अच्छे से भुने (गुलथिया न पड़े) फीर एक हाथ से चलाते हुए दूध डाले धीरे धीरे ओर चलाते हुए पकाये। (गुलथिया नही पड़नी चाइये)

  4. 4

    अब गैस मध्यम करदे, उसमे अमूल की चीज़ स्लाइसेस तोड़कर मिलादे,उसमे नमक, ऑरिगेनो, काली मिर्च, चिल्ली फ्लैक्स डालदें ओर सारी भुनी हुई सब्जिया डालदें। सॉस गाढ़ी होने लगे तभी उबला हुआ पास्ता डालदें। दो मिनट पकाये ओरगर्मगर्म सर्व करे ऊपर से ऑरिगेनो ओर चिल्ली फ्लैक्स डालकर।

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