Kue angku / Thok
kue ini kue favorite saya sejak SMA, tapi dari dulu ga pernah nanya atau cari tau ini namanya kue apa asal makan aja 😅, dan dulu jarang yg jual, cuma ada di acara orang chinese misal ultah anak, atau syukuran dll, nah baru tau bbrp th lalu kalo di pasmod dket rumah ditoko kue nya jual ini, dan baru tau namanya kue angku atau thok, dan coba2 cari resep dpet resep dri xander kitchen rasanya enak silahkan di recook ya mau setor lagi buat challenge #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_WarnaMerah dan masih berjuang di #PejuangGoldenApron3 😁
Kue angku / Thok
kue ini kue favorite saya sejak SMA, tapi dari dulu ga pernah nanya atau cari tau ini namanya kue apa asal makan aja 😅, dan dulu jarang yg jual, cuma ada di acara orang chinese misal ultah anak, atau syukuran dll, nah baru tau bbrp th lalu kalo di pasmod dket rumah ditoko kue nya jual ini, dan baru tau namanya kue angku atau thok, dan coba2 cari resep dpet resep dri xander kitchen rasanya enak silahkan di recook ya mau setor lagi buat challenge #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_WarnaMerah dan masih berjuang di #PejuangGoldenApron3 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak kacang hijau yg sudah dihaluskan bersama gula,garam,dan santan, sampai bisa dibulat2kan, sisihkan
- 2
Campur bahan kulit diwadah, uleni sampai bisa di cetak, saat masukan santan jgn langsung semua ya sedikit2, cek adonan jgn terlalu lembek nanti susah dicetaknya lalu tambahkan pewarna makanan
- 3
Setelah tercampur rata bagi adonan jdi bbrp bagian, saya jdi 14 buah, @masing2 25 g dan isi nya 8g, besar kecil sesuai selera ya
- 4
Setelah itu pipihkan adonan dan isi adonan dengan kacang hijau bulatkan kembali lalu cetak, jgn lupa cetakan taburi dulu dengan tepung ya, lalu letakan diatas daun pisang yg sudah di olesi minyak
- 5
Lakukan sampai adonan habis ya, lalu kukus adonan selama 10 menit, jgn lupa per 3 menit buka tutup panci supaya bentuknya cantik
- 6
Setelah matang keluarkan kue lalu oles dengan minyak supaya cantik mengkilap, kue bisa langsung dinikmati, selamat mencoba 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar