આલુ ભુરજી (Alu Bhurji Recipe In Gujarati)

Name: આલુ ભુરજી (Alu Bhurji Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 નંગ બાફેલા બટાકા; 1 બારીક સમારેલી ડુંગળી; 1 બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ; 1 બારીક સમારેલા ટામેટા; 1 ચમચી આદુલસણ ની પેસ્ટ; 1 ચમચી તેલ; 3 ચમચી બટર; 1 ચમચી જીરું; 1 ચમચી લાલ મરચું; હળદર; 2 ચમચી ધાણાજીરું; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ચમચી કિચન કિંગ મસાલો; લીલા ધાણા; 1 ચમચી બટર; 2 ચમચી ફેશ ક્રીમ; 1/4 કપ પાણી

Rupal G Tamakuwala @cook_19470770

Bharuch

#આલુ

વધુ વાંચો

આલુ ભુરજી (Alu Bhurji Recipe In Gujarati)

Rupal G Tamakuwala @cook_19470770

સાચવેલ

ઘટકો

3 નંગબાફેલા બટાકા
1બારીક સમારેલી ડુંગળી
1બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ
1બારીક સમારેલા ટામેટા
1 ચમચીઆદુલસણ ની પેસ્ટ
1 ચમચીતેલ
3 ચમચીબટર
1 ચમચીજીરું
1 ચમચીલાલ મરચું
હળદર
2 ચમચીધાણાજીરું
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
લીલા ધાણા
1 ચમચીબટર
2 ચમચીફેશ ક્રીમ
1/4 કપપાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ એક કઢાઈમાં તેલ અને બટર લઈ,તેમાં જીરું નાખી સંતાળો,પછી તેમાં ડુંગળી, આદુલસણ ની પેસ્ટ,નાખી બરાબર સંતાળો,પછી તેમાં કેપ્સિકમ નાખી 5મિનિટ થવા દો.
2

પછી તેમાં ટામેટાં, અને બધા મસાલા નાખી સંતાળો, ને તેમાં થોડું પાણી નાખી થવા દો.
3

પછી તેમાં બાફેલા બટાકા ને મસળીને નાખો ને બરાબર હલાવી લો, પછી તેમાં થોડું પાણી, અને લીલા ધાણા,કાશમીરી મરચું,નાખી હલાવી લો.
4

પછી તેની ઉપર બટર અને ક્રીમ નાખી હલાવી તેને 2મિનિટ થવા દો, તૈયાર છે આલુ ભુરજી.