આલુ પીઝા કેસેરોલ (ઇન્ડિયન સ્ટાઈલ) (Potato Pizza casserole)

Bansi Kotecha
Bansi Kotecha @cook_18005888
Surat

#આલુ #Post2 == પોટેટો પીઝા કેસેરોલ એક ઇટાલિયન ડીસ છે અને તેમાં થોડો ફેરફાર કરીને વેજિટેરિયન ઇન્ડિયન કેસેરોલ બનાવેલ છે.

આલુ પીઝા કેસેરોલ (ઇન્ડિયન સ્ટાઈલ) (Potato Pizza casserole)

#આલુ #Post2 == પોટેટો પીઝા કેસેરોલ એક ઇટાલિયન ડીસ છે અને તેમાં થોડો ફેરફાર કરીને વેજિટેરિયન ઇન્ડિયન કેસેરોલ બનાવેલ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૫૦ થી ૬૦ મિનિટ
૩ થી ૪ વ્યક્તિ
  1. ફર્સ્ટ લેયર માટે ની સામગ્રી
  2. ૩ નંગબટેટા
  3. ૨ ચમચીચીલી ફ્લેક્સ
  4. 2 ચમચીઓરેગાનો
  5. 1 ચમચીમીઠું
  6. 2 ચમચીબટર
  7. 1/2 ચમચીમરી પાઉડર
  8. સેકન્ડ લેયર માટે ની સામગ્રી
  9. 3 નંગટામેટાં
  10. 2 નંગડુંગળી
  11. 6-7લસણની કળી
  12. સ્વાદ અનુસારમીઠું
  13. 2 ચમચીમિક્સ હર્બસ
  14. 2 ચમચીખાંડ
  15. 2 ચમચીતેલ
  16. ૩ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  17. 1/2 ચમચીઆખું જીરૂ
  18. 1 ચમચીગરમ મસાલો પાઉડર
  19. થર્ડ લેયર માટેની સામગ્રી
  20. 1 કપબાફેલા પાસ્તા
  21. 1/2 કપબાફેલા મકાઈના દાણા
  22. 2 નંગચીઝ ક્યૂબ
  23. 2 ચમચીબટર
  24. 2 ચમચીમિલ્ક પાઉડર
  25. 3 ચમચીમેંદા ના લોટ
  26. 1 ગ્લાસદૂધ
  27. 1/2 ચમચીમીઠું
  28. 1 ચમચીચીલી ફ્લેક્સ
  29. 1 ચમચીઓરેગાનો
  30. 1 ચમચીખાંડ
  31. અન્ય સામગ્રી
  32. 1/2 કપબાફેલી મકાઈના દાણા
  33. 1/2 કપબારીક સમારેલું કેપ્સીકમ
  34. 1 ચમચીચીલી ફ્લેક્સ
  35. 1 ચમચીઓરેગાનો
  36. 6ચીઝની સ્લાઈસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૫૦ થી ૬૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બટેટાની છાલ કાઢી તેની થોડી જાડી સ્લાઈસ કરી લો. હવે એક તપેલીમાં મીઠું નાખી પાણી ઉકાળવા મુકો. પાણી ઉકળે ત્યારબાદ તેમાં બટેટાની સ્લાઈસ નાખી તેને અધકચરા બાફી લો. બફાઈ ગયા બાદ તેને ચારણીમાં કાઢી અને ઠંડા થવા દો. હવે બટાટાની સ્લાઈસ ની અંદર મરી,ઓરેગાનો, બટર અને ચીલી ફ્લેક્સ નાખી મિક્સ કરો. કસેરોલ માટેનું ફર્સ્ટ લેયર તૈયાર....

  2. 2

    એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં જીરૂનો વઘાર કરો ત્યારબાદ તેમાં લસણની પેસ્ટ સાંતળો. લસણની પેસ્ટ સતરાય ગયા બાદ તેમાં ડુંગળીની પેસ્ટ સાંતળો. ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાની પેસ્ટ સાંતળો. હવે આ પેસ્ટ માં મીઠું, ખાંડ,ગરમ મસાલો,લાલ મરચું પાઉડર અને મિક્સ હર્બસ નાખી થીક સોસ તૈયાર કરો. સેકન્ડ લેયર માટે નો સોસ તૈયાર...

  3. 3

    એક કડાઈમાં બટર ગરમ થાય ત્યારબાદ તેમાં મેંદાનો લોટ નાખી મેંદાનો લોટ શેકી લો. ત્યારબાદ તેમાં દૂધ નાખી અને ધીમે ધીમે ગાંઠ ના પડે તે રીતે હલાવો. હવે વ્હાઈટ સોસ ની અંદર મિલ્ક પાઉડર, ચીઝ, ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, ખાંડ, મીઠું, મકાઈના દાણાં અને બાફેલા પાસ્તા નાખી મિક્સ કરો. ત્રીજું લેયર તૈયાર..

  4. 4

    હવે એક બેકિંગ ટ્રેમાં નીચે તેલ લગાવી સૌથી પહેલા બટેટાનું લેયર ને તૈયાર કરો. ત્યારબાદ તેમાં બનાવેલું ટમેટાનો સોસ પાથરો અને તેની ઉપર વ્હાઈટ પાસ્તા નું લેયર પાથરો.

  5. 5

    હવે તેમાં ઉપર ચીઝની સ્લાઈસ ગોઠવી અને મકાઈના દાણા અને કેપ્સિકમ પાથરો. તેની ઉપર ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ ભભરાવો... હવે આ ટ્રેનને 12 થી 15 મિનીટ માટે 200 ડિગ્રી ઓવનમાં બેક કરો.

  6. 6

    તો તૈયાર છે એ ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ઇન્ડિયન ટચ આપેલી ઈટાલિયન વાનગી....આલુ પીઝા ઇન્ડિયન કેસેરોલ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bansi Kotecha
Bansi Kotecha @cook_18005888
પર
Surat

Similar Recipes