Mousse de Morango e Banana

Name: Mousse de Morango e Banana
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 gr morangos frescos; 2 bananas muito maduras (cerca de 200gr); 150 gramas açúcar em pó; 1 clara de ovo; 1 colher de chá sumo de limão

A Ovelha da Cidade @cook_23822822

Sintra

Se há regra de ouro cá em casa, é não se estragar absolutamente nada! Mesmo quando os morangos já estão com ar abatido e as bananas com cara de que ninguém lhes toca, há que inovar e inventar! #meuebook

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Mousse de Morango e Banana

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Ingredientes

500 grmorangos frescos
2bananas muito maduras (cerca de 200gr)
150 gramasaçúcar em pó
1clara de ovo
1 colher de chásumo de limão

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Comece por lavar bem os morangos e cortar a rama verde. Descasque e parta as bananas em pedaços mais pequenos. Pode juntar as frutas no mesmo recipientes.
2

Com a ajuda de um robot de cozinha, coloque o açúcar no copo e pulverize na velocidade máxima por 7 segundos. Caso não tenha robot de cozinha, use açúcar comprado em pó.
3

Depois do açúcar estar já em pó, adicione os morangos e as bananas e triture tudo 10 segundos, na velocidade 7 (se não tiver robot de cozinha, triture as frutas previamente com a ajuda de uma varinha mágica ou picadora).
4

Se estiver a fazer no robot de cozinha, coloque agora a borboleta, se estiver a fazer à mão, vamos precisar de uma batedeira de mão/mesa.
5

Acrescente a clara do ovo e o sumo do limão ao preparado anterior e bata por cerca de 3 minutos, na velocidade 4, caso esteja a fazer à mão, bata por cerca de 3 minutos ou até criar bastante "ar" e bolhinhas.
6

Coloque no frigorífico e deixe solidificar bem até à hora de servir! É simplesmente delicioso!